【記者李瑞源眉溪報導】五月，野風沁涼，滿山綠翠，偶見幾叢冷白油桐妝點美感。
這是採春茶的時節，一踏進三泰製茶廠，迎面撲來陣陣茶香，彷彿油桐散發清冽香氣，一
邊嗅聞著剛採下的生茶氣味，一邊探詢製茶人的生活況味。
三泰製茶廠，是眉溪第一家製茶廠，早在30多年前由周凱律一手親創，從闢路、整地
開始，將5公頃雜林地變成農地，剛開始是種高麗菜，後來放膽試種茶苗，成為眉溪第一
家種茶人家。
「那時候看到天仁茗茶和南投縣農會有訂契約耕作，收購茶葉，心想這是一個好途徑
，就大膽地做了。」周凱律講得輕鬆，其實過程遍嘗辛楚，因為對於茶苗的品種選擇、質
地特性、種植技術完全外行的他，長期透過向農會、鹿谷茶廠師傅、茶商等許多人的請教
，才慢慢習得種茶的要領。
受到家人親情召喚而回來部落，目前和弟弟一同接手管理茶廠的第二代周尹雯提到老
爸時說：「他的人緣很好，很能受到別人的幫助與尊重，從當初整地開始到成立製茶廠一
路以來都是如此，應該說，部落裡的人彼此有互助精神，就像我，也是部落年輕人帶我學
會製茶的技術，我心裡真的是充滿感激，他們真的很厲害。」
茶葉，有它的生命周期與新芽傳承，製茶人家也在製茶中傳遞親情與責任心。從種茶
、採茶到製茶，需要一整個經營團隊支撐，此時部落是一群默默付出的協力團隊，會幫助
部落的人完成他想做的事。這過程，很美麗，其實就是專屬部落風格的給予和傳承。
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三泰茶廠活力團隊(李瑞源攝)
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