【記者 Pawan neyung眉溪報導】澄美早午餐店的命名由來是取自於老
闆名字「富美」及「柏澄」的最後一個字。因蔡富美和父母在這有近二十年的
共同回憶，以前是租給別人使用，趁著過年前把家裡整理後，來開個早午餐店
，因為部落的早餐店幾乎都是麵攤居多，蔡富美就跟著她的男朋友一起開中西
式的小吃了。裡面的餐點有蛋餅、蘿蔔糕、及大腸包小腸。在之後還會在早餐
方面新增吐司厚片的選項、中餐也會新增肉羹麵、肉羹飯。
最讓小編好奇的是，澄美早餐店菜單竟然有「大腸包小腸」？！很少在早
餐店看到這品項，也是一整個新奇呀！重點是，它醬料是特調的，超搭！讓我
想再買一份大腸包小腸，帶回家吃！
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澄美早午餐小吃歡大家光臨(pawan neyung攝)
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