大家好，你有多久沒在部落裡散步了？你有多久沒有靜靜欣賞身邊的小
花小草？今天由三位小達人來跟大家介紹部落裡常見的食用植物哦！(責任
編輯/金雯雯、唐淑惠)
Bngerux（五節芒）
作用：一般獵人會用來打結做來時路的記號
食用部位：嫩心，可生吃，也可炒或煮湯，
是味道鮮美的野菜。不小心受了
傷，採幾片葉子搗爛，敷在傷口
上可以止血，功用不勝枚舉。
說明：五節芒是台灣早期重要的建築材料，
葉柄可編織成屋牆，芒葉能鋪蓋屋頂
。我們賽德克族則是採集五節芒的梗
編床，取其硬梗的部分，而將嫩的部
分砍除。
Qhuni bserux（構樹）
作用：中藥，也可以做為手工紙的原料。
食用部位：果實
說明：構樹有非常多別名。早期嫩葉是養鹿人家的飼料，樹皮富含纖維是印
製宣紙、棉紙及鈔票的好原料，所以又稱為鹿仔樹、穀木、紙 木、 鈔票樹
、楮木等。也因為，植株整棵會分泌乳汁，可製成糊料，乾燥後加工可製成
金漆，也稱為奶樹。雌樹的圓形果實像叮噹般掛滿整株，橙紅的熟果可以生
食也能做成果醬，所以又叫做噹噹樹。心材可做木板
、炭薪，稱為構木。
【族語詞典】構樹Qhuni bserux是懶惰的樹？！
Qhuni 意指樹、木柴，bserux是 懶惰之意：其實是因
為構樹的葉子，根據rudan 解釋，在陽光下，和風吹
拂，片片露出葉子背面的白顏色。看著看著也隨之瞇
眼（打盹），因之得名。
Nike土肉桂
作用：中藥、香料、木材等
食用部位：整棵樹都可食用
說明：土肉桂是台灣特有種，也是傳統的中藥材。除
此 之外，木材可用於建築或製造器皿。同時也
是斑鳳蝶、寬青帶鳳蝶及升天鳳蝶的食草。木材
泡水後會產生黏液，可做為製漿造紙的添加劑。
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