社區巡守隊護溪 守護南山溪流域

【記者曾子郡眉溪報導】南山溪位於南投縣仁愛鄉南豐村，上游為國有林班地，下游為原住民保留地及部落，擁有好山好水與豐富的生態。在台灣民國五、六十年盛行「蝴蝶產業」的年代，曾是台灣蝴蝶加工業最大的獵捕蝴蝶地點之一，又經921大地震、72水災、數次的颱風造成土石流的侵襲，造成嚴重的破壞。歷經幾十年的修養後，如今部落內的生態正緩慢復原中。甚至在這裡全年可看到的蝴蝶約有120多種。而沿著南山溪流往裡面走，還可以看到美麗壯觀的夢谷瀑布。

但隨著遊客增多，隨之而來的垃圾和汙染也成為一大困擾。今年八月「仁愛鄉公所推展公民審議及參與式預算」計畫，由居民自主票選出「守護夢谷河流計畫」，九月時村辦公室與南豐社區發展協會即組成巡守隊進行護溪行動，禁止遊客在溪流旁邊烤肉、釣魚，並設立告示牌在河道旁，巡守隊成員並不定時於溪流旁巡邏與勸導，希望透過護溪行動，讓在地居民尋回生態與生活的價值。

巡守隊員整理河岸環境(曾子郡攝)

巡守隊出勤狀況(曾子郡攝)

異鄉部落人系列報導-1 從舞台之星到長照天使---江麗瑛

【記者金雯雯眉溪報導】今天我們訪問到的是江麗瑛小姐，麗瑛姐的父親江文貴族語名

Minolu。原為桃園復興鄉的泰雅族，因與朋友創辦了眉溪長老教會而來到了這裡落地生根

。江麗瑛的原生家庭有7位子女，因為經濟上的關係，所以父親便把她與其他兩名兄弟姐妹

送到育幼院，但是他們只要放假仍然會回到眉溪，長大後麗瑛姐與二姐江麗珠到了桃園工作

，在因緣際會下創立了頭角原住民文化藝術團，二姐江麗珠是頭角文化藝術團的團長，而團

名的由來就是來自於父親故鄉的地名，借此感念以故的父親。　　　　　　　　　　　　　

麗瑛姐育有三名子女，因為某些緣故所以辭去藝術文化團的工作，現任職於桃園的長照

機構，當初接觸長照是為了更了解如何照護生病的母親，所以麗瑛姐去上了家庭照護課程，

雖然母親仍在眉溪居住，兩人相隔兩地，但是她把那份思念的力量化為動力，照顧每位老人

就像照顧自己母親，而有休息的時候，她就會回來探望母親，她的這份孝心令人欽佩也值得大家去學習唷！

江麗瑛(左)與藝人徐若瑄的合影(照片提供/江麗瑛)

巧奪天工，藤編達人——林清川專訪

【記者唐淑惠眉溪報導】部落的午后總是顯得特別安靜，偶爾有狗穿過前巷後屋，偶爾看到老人家在屋簷下

。沿著南山溪轉進第六鄰，林清川(Lyung Pihu)早上到衛生所復健回來後，就有學生等在門口，請他教籐編。

今天的學生是黃秀妹(Tapas Walis)，前幾年跟林清川老師學籐編學出興趣，這次籐籃她前前後後編了很久，

「妳不要看好像很輕鬆，要很用力，這個手都會拉傷咧！」「已經很久沒編囉！」林清川在給我看完一段電視台

來拍他籐編的短片後，緩緩地這麼說著。他的右手就是因為長期做籐編，加上前幾年車禍的關係，導致拉傷甚至

脫臼，現在每天要到霧社衛生所復健。

籐編用具在早期生活裡，是生活必需品，且是由男人來編織，因為不論是上山採籐或是編織，都需要力氣，

且可能冒著受傷的危險。事實上，在林清川老師的口述中，我約略拼湊出，籐編其實是獵人文化重要的一環---

「獵人不會無功而返」。林清川老師說，男人上山就算沒有打到獵物，也多少會採一些黃籐回來，一次一次，等

到籐的量夠了，曬乾削皮處理完後，就可以開始編籐了。

那每個獵人都會編籐嗎？林清川老師說，未必，但是只要是夠勤勞認真的獵人，絕對不會無功而返，自己不

會編，就把材料交給其他會籐編的男性族人，用換工的方式。女性織布給家人穿，男人除了為自己編織狩獵用的

背簍，也會編背簍或米甕給女人用。籐編，編的是男人狩獵文化中細膩與堅韌的那一面，織起來的是賽德克互助

和諧的文化。

林清川老師(左)是部落少數仍擅長籐編的長者。

右為學生黃秀妹。(唐淑惠攝)

／族語專欄／

tunun qyqeya sapah ka qwarux用黃鱔藤來編織家庭工具是最好的。

資料來源：原住民語言線上詞典

有獎徵答

1.為什麼藤編是由男生來做？

因為黃藤長刺，非常不好採，一不小心就被割傷，且有時在陡峭的山坡上

，正是在考驗獵人勇氣與體力喲！。

2.要如何尋找黃藤？

黃藤會纒繞攀附其他植物，大部分都在長在大樹旁邊，所以先找到大樹，

便可以找到黃藤囉。

3.為什麼賽德克族多用藤編，而少用竹子？

因為竹子太硬，較容易斷裂，不易塑形。

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女生的揹籃(唐淑惠攝)

男生的揹籃(照片提供/林清川)

賽德克族的藤編，皆用作屬於日常生活實用的籐製物，例如男女生的揹籃

、便當盒、刀柄、米桶等。其中編織的花紋，也分成多種方式，各依實用的方

式來選擇，例如女生揹籃是用八角型鏤空的織紋以減輕重量，米桶則用緊密度

高的上下交錯的平行紋來織。(資料來源：原住民語言線上詞典)

傳統食材專題～MAO（山胡椒）

山胡椒（Mao）　　　　　　　　　　　　　　

有一種山胡椒，賽德克德固達雅（Tgdaya）

語系稱「mao」，都達語系與太魯閣語系稱為「

mqri」。其實它就是大家常聽到的泰雅族語「馬

告」。它是台灣原生種，又叫「山胡椒」，因其

種子有深度休眠特性，因此人工種植的發芽率和

結果率不高，目前市面上的MAO大多還是仰賴野

生採摘。　　　　　　　　　　　　　　　　　

據研究顯示MAO其成份具安眠、鎮痛、抗憂

鬱等調節動物中樞神經的活性，是原住民族傳統

飲食裡的常用且重要的香料；新鮮MAO果實除了

可直接食用外，洗淨曬乾後拌入食鹽就能長期保

存成部落傳統料理中極佳的調味料，散發著類似

胡椒、檸檬與薑的味道，不但提振食慾，族人也

會搗碎MAO的新鮮果實，泡水飲用緩解宿醉後的

頭痛。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

此外，MAO花朵可以泡茶、新鮮嫩葉可入菜

；鳥類及飛鼠也非常喜歡食用其果實，其獨特香

氣總吸引著青帶鳳蝶、黃星鳳蝶及大黑星弄蝶等

昆蟲前來取食或產卵。但由於近年來過度砍伐，

據部落耆老說，以前都是要多少拿多少，現在的

人都直接砍下整棵樹枝，使得MAO愈來愈難採摘

。(文/曾子郡)

／族語專欄／

MAO(山胡椒)

Stmuun daha ka mao ma, kuxun daha sdamac ido.

他們喜歡用鹽醃漬過的山胡椒配飯吃。

MAO果實為球形漿果，未成熟時為綠色，成熟後為黑色，族人早期都是用來做為調味

鹽份之用。(照片提供/吳宗澤)

MAO開花(圖片來源/維基百科)

MAO的葉(圖片來源/維基百科)

／食譜／

●MAO雞湯

材料：土雞半隻、香菇5-6朵、MAO1茶

匙、薑 片3~4片、米酒半瓶。

做法：

1.將雞肉川燙乾淨，香菇用水沖洗去雜質

，薑切薄片，MAO放棉袋後稍微拍碎

， 開始燉煮半小時。

2.除了雞肉外，將米酒浸泡所有材料，讓

香菇及MAO香味更能發揮。

3.接著放入川燙過的雞肉，加入酌量的水

，開始燉煮。

4.先用中大火煮滾５分鐘左右，接著蓋上

鍋蓋，用小火燉煮40分鐘至1小時。

5.美味雞湯就完成囉！

MAO雞湯是最經典的作法(圖片來源/愛料理網站)

●MAO四季豆

材料：四季豆、MAO、蒜頭、胡椒鹽、

香油

做法：

1.把蒜頭拍碎並且切細末備用

2.把乾的MAO敲碎

3.先把四季豆切成條狀，接著熱水滾後放

入直到熟再拿起來

4.利用熱的溫度直接放入蒜頭、MAO再

加上胡椒鹽，接著均勻攪拌

5.最後加上些許香油後攪拌，等熱度退後

放入冰箱一小時即可食用。

很家常的MAO四季豆，口感清脆香味四溢哦！(食譜與美

食提供/金雯雯，劉家銘攝)

●MAO韭菜蛋

材料：MAO、韭菜、蛋、胡椒鹽

做法：

1.把韭菜切細備用

2.把雞蛋打散並些許調味備用

3.把乾MAO敲碎備用

4.先熱鍋後倒入油，油熱後倒入蛋液、韭

菜慢慢 拌炒直到熟

5.起鍋後加入乾MAO、胡椒鹽攪拌均勻

即可

(食譜與美食提供/胡嘉琳，劉家銘攝)

仁愛鄉運第六十二屆運動會，繼續熱血！

第六十二屆仁愛鄉運9月14日在仁愛國

中圓滿完成！每年在秋天時節，全鄉部落群

聚在這裡，奔跑、嘶吼、吶喊，伴著微涼的

天氣，溫暖的陽光，不論勝負，大家都是收

獲滿滿的大贏家！

大合照(王美玉 攝)

大會舞(王美玉 攝)

南豐村獲第六十二屆仁愛鄉運總錦標第五名！

類別	名次	組別
球類	社會組第五名	籃球女子組	社會女子組：第六名
		籃球男子組	-
		桌球	社會男女混合組：第二名
田徑類		跳遠	社會男子組、長青組：第三名
		跳高	社會男子組、長青組：第四名 社會女子組：第三名 國小男子組：第二名 國小女子組：第二名、第六名
		壘球擲遠	國小男子組：第六名 國小女子組：第六名
		400公尺短跑	社會男子組、長青組：第四名
		200公尺短跑	社會女子組：第五名
		100公尺短跑	-
		60公尺短跑	國小女子組：第五名、第六名
		大隊接力	國小男子組：第六名
傳統技藝	社會組第三名	負重接力	-
		拔河	社會男女混合組：第五名
		傳統射箭	社會男子組：第一名 國小男子組：第二名
		傳統摔角	社會男子組：第四名

開幕(劉家銘 攝)

拔河(唐淑惠 攝)

傳統射箭(劉家銘 攝)

跳高(劉家銘 攝)

短跑(劉家銘 攝)

短跑(劉家銘 攝)

跳高(劉家銘 攝)

傳統摔角(唐淑惠 攝)

頒獎(劉家銘 攝)