當月活動花絮與公告

臭豆腐達人～黃國明

    【記者張淑婷、唐淑惠眉溪報導】眉溪部落台十四線天主堂部落入口處，有一個臭豆腐小攤。主人黃國明空運上尉退休後不久，因家裡老人家年紀大，回鄉協助種茶。農閒之餘，黃國民與太太就經營這個小吃攤，貼補家用。

黃國明學生時代就在打工炸臭豆腐，幾十年手藝果然不是蓋的，金黃臭豆腐炸得酥脆，配上台式泡菜，銅板價50元，份量十足！除了臭豆腐外，還有卡拉OK、冷飲檳榔、讓部落族人或路過遊客有一個小憩的所在，黃國民也希望日後有機會能營造成更具規模的休閒園區哦！

        各位可能會問：美食報導都會有美食特寫照，你們怎麼沒有？因為一看就令人流口水，想起要拍照時，已經被小編吃光光了！

折價卷$５元　 （到「部落臭豆腐」消費，可折抵５元，檳榔除外） 兌換日期：即日期至１２月３１日止

【編輯團隊】以下名單依筆畫順序

指導老師：江大樹、邱韻芳、謝如珍、陳文學

賽德克語顧問：田明德  (Pidu Nokan)、依婉貝林  (Iwan Perin)、李正義  (Iyung Pawan)

總編輯：張淑婷

執行編輯：唐淑惠

刊頭設計：古珮琪

排版印刷：文慈電腦打字排版社

特約記者：劉明浩  (暨南大學通識中心講師)、范心怡  (部落青年)

實習記者：沈佳澤、詹莉苗  (部落青年)、蔡曉涵  (部落青年)

發報志工：范心怡  (部落青年)、曾子郡  (Iyung Nawi 部落青年)、石祥詠  (Walis Neyung 部落青年)