薑黃呷百二～阿嬤的養生秘訣

    今年九十二歲的張乃阿絨妹在三十六歲發現自己得了乳癌。在五十六年前，癌症幾乎等同不治之症。當時她聽說薑黃對許多絕症都有療效，阿絨阿嬤每天早晚都會啃上幾片。就這樣，竟然不藥而瘉。

阿絨阿嬤當年四處一點一點跟人收集薑黃回來種，至今已經種了幾甲有餘的薑黃田，兒子張峻源退休後回家幫忙種薑黃。十多年前，張乃阿絨妹發現胸口長了兩公分的惡性腫瘤，但至今仍未擴大。對薑黃鑽研許久的張峻源從一些研究資料及自身經驗解釋，「薑黃很有可能是抑制壞細胞生長，但並沒有消滅它，反而是讓身體學習與它共存。這是與西醫不同的，傳統化療會將好的、壞的細胞都殺死。」大家都期待有一種藥草能治百病，無所不能，往往不深究就胡亂吃一通，張峻源的說法是非常忠肯且具有科學精神的。

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九十二歲的張乃阿絨妹講起話來中氣十足，思緒清楚。(唐淑惠攝)

在楓林社區及眉溪沿岸常能見到薑黃 。 (唐淑惠攝)